El proyecto SENDO cuenta con un equipo multidisciplinar de pediatras e investigadores. El equipo coordinador se encuentra en la Universidad de Navarra, pero tenemos colaboradores por toda España. Sin embargo, los más importantes sois vosotros.
Dirigimos gran parte de nuestros esfuerzos en estudiar el efecto de la dieta y el estilo de vida sobre el riesgo de desarrollar obesidad y sus complicaciones. Sin embargo, también estudiamos la asociación de la dieta y el estilo de vida con otras enfermedades como el asma, el TDAH…
Participar es tan fácil como contestar un cuestionario online al año. ¿Tienes poco tiempo? Guarda las respuestas y sigue en otro momento. En el proyecto SENDO no realizamos pruebas, análisis de sangre ni exploraciones físicas a los niños.
El almidón es un hidrato de carbono complejo que funciona como reserva energética de muchos vegetales. Es el único carbohidrato complejo asimilable por el ser humano y, una vez asimilado, aporta una gran cantidad de energía a nuestro organismo. El…
Estas últimas semanas, muchos nos habéis preguntado por el polémico artículo publicado en «Annals of Internal Medicine» en el que los autores han eliminado las carnes rojas y ultraprocesadas de la lista de productos de «riesgo para la salud» donde…
