El proyecto SENDO cuenta con un equipo multidisciplinar de pediatras e investigadores. El equipo coordinador se encuentra en la Universidad de Navarra, pero tenemos colaboradores por toda España. Sin embargo, los más importantes sois vosotros.
Dirigimos gran parte de nuestros esfuerzos en estudiar el efecto de la dieta y el estilo de vida sobre el riesgo de desarrollar obesidad y sus complicaciones. Sin embargo, también estudiamos la asociación de la dieta y el estilo de vida con otras enfermedades como el asma, el TDAH…
Participar es tan fácil como contestar un cuestionario online al año. ¿Tienes poco tiempo? Guarda las respuestas y sigue en otro momento. En el proyecto SENDO no realizamos pruebas, análisis de sangre ni exploraciones físicas a los niños.
El pigmento de frutas, verduras, cereales, especias, tubérculos, legumbres y frutos son en realidad fitonutrientes (nutrientes de origen vegetal) que no tienen valor energético nutricional pero sí efectos metabólicos beneficiosos a largo plazo. Estos compuestos químicos son pro-vitaminas (compuestos químicos…
Las grandes superficies, como los supermercados e hipermercados, utilizan una multitud de pequeñas acciones dirigidas a que los clientes acaben introduciendo en sus carros productos que, inicialmente, no pensaban adquirir. ¿Nos engañan? Tampoco es eso, pero ellos quieren vender… Para…
